高校食堂万博manbetx官网万博manmax模式探讨
来源:    发布时间: 2018-10-09 14:26   738 次浏览   大小:  16px  14px  12px
  随着经济的发展,农产品也随之注入更多的科学化,不仅产量增多、销量扩大,质量也有所提高,但同时问题也逐渐出现。最受关注的就是农产品的安全问题,而万博manbetx官网作为人们日常购买最多的农产品,其质量、安全卫生更是为大家所担心的。

  高校食
  随着经济的发展,农产品也随之注入更多的科学化,不仅产量增多、销量扩大,质量也有所提高,但同时问题也逐渐出现。最受关注的就是农产品的安全问题,而万博manbetx官网作为人们日常购买最多的农产品,其质量、安全卫生更是为大家所担心的。
  高校食堂是万博manbetx官网万博manmax的其中一大需求者,其模式具有代表性,是采取传统的自购自送还是选择万博manmax公司,对万博manbetx官网的质量安全问题又能否解决?下文将一一研究。
  2 万博manbetx官网app万博manbetx官网万博manmax相关概念的界定
  2.1 万博manbetx官网万博manmax
  万博manbetx官网万博manmax是指将分散生产的万博manbetx官网集中进行统一分级包装,再根据超市或集中消费集团对万博manbetx官网品种、质量、数量的要求进行集中万博manmax的过程。
  2.2 万博manmax模式
  万博manmax模式是指构成万博manmax运动诸要素的组合形态及其运动的标准样试。
  2.3 万博manbetx官网万博manmax的特殊性
  (1) 万博manbetx官网的运输
  万博manbetx官网常温流通损失高达25%~30%,其中在运输环节损失占一半。而且易破损、易腐烂。快装快运、轻装轻卸和防燃防冻为重点。由于万博manbetx官网万博manmax的特殊性,万博manbetx官网宜选用直通型万博manmax模式。
  (2) 万博manbetx官网的万博manmax
  食堂万博manmax特别强调速度和保质,因此,一般采用定时万博manmax、即时万博manmax等形式向用户供货。
  3 国内万博manbetx官网万博manmax状况
  3.1 我国万博manbetx官网产品供应链模式
  我国万博manbetx官网供应链模式,如下图所示,简单描述了我国万博manbetx官网供应链的形式,在整个链中万博manbetx官网经由加工企业加工这一渠道的比例很低,万博manbetx官网乃至现有农产品市场流通过程中,中介主体众多。致使流通过程不良成本很高,市场运行过程承负着很高的交易费用和社会交易成本。
  3.2 万博manbetx官网万博manmax企业
  (1) 大型单位青睐万博manmax企业
  以广州为例,在广州大部分有所需要而采取找专门公司负责万博manmax的大都是一些大型企业、政府机关和外资企业。大型单位对万博manbetx官网万博manmax有强烈的好感,重要的原因是万博manbetx官网的安全卫生、提高后勤服务的效率和降低成本。
  (2) 万博manmax公司
  目前广州的万博manbetx官网万博manmax公司多达一百多个,但良莠不齐,成规模的、合格的公司很少。外来有实力的万博manbetx官网万博manmax公司很容易抢占广州这个市场。具代表性的有深圳望家欢。
  4 高校万博manbetx官网万博manmax模式及特点
  4.1 食堂万博manbetx官网需求特点
  时下,广州各高校食堂的经营主要分为后勤分组经营和租赁承包经营,不管哪种经营,所有人员的工资都要从中挣回。食堂在经营的同时不仅要保证学生的健康,还要顾及所有员工的工资。批发市场是当下各高校的主要选择。
  4.2 供应商基本要求
  食堂万博manbetx官网需求量稳定,要求种类比较繁多,对价格有严格的把关。新鲜度强,通常不做储存。而万博manbetx官网的价格浮动较大。
  4.3 各高校的现状
  (1) 广州高校
  综观广州大部分高校食堂,其运作模式大致相仿。其中华南理工大学食堂的物流万博manmax特色体现在设计上、工程和设施上,如节水节电,使其成本进一步降低。华南师范大学在万博manmax上人工分配不同,其人工从采购中扣除,影响成本。
  (2) 西安高校万博manbetx官网万博manmax
  各高校通过浏览网站,了解各种万博manbetx官网的信息,按照需求给物流中心发去订单 (可以是电话、传真、E-mail等),物流中心把各高校的订单汇总、调整后,按照订单要求及供需方的具体情况准时万博manmax,其优点如下:
  价格便宜。通过集货形成规模效应,减少中间环节,使万博manbetx官网的成本大大降低。
  万博manbetx官网品质可以保证。万博manmax中心拥有自己的万博manbetx官网基地,对万博manbetx官网的种植、农药的使用量和万博manbetx官网质量均有严格要求。
  万博manmax时间准确。每天早8~9点和下午2~3点把万博manbetx官网定时送达各高校。http://www.cqscps.com/